Рекомендуй MAGOMA.RU и забери новенький Mercedes

Подробнее

9 простых рецептов новогодних закусок, которые украсят ваш праздничный стол

9 простых рецептов новогодних закусок, которые украсят ваш праздничный стол Ирина Валькова

Праздничный стол — это не только главное горячее блюдо, но и вкусные закуски, которые могут стать ярким акцентом вечера. Закуски удобны, универсальны и могут превратиться в настоящее произведение кулинарного искусства.Новости СМИ2 Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко предлагает девять рецептов, которые удивят ваших гостей и сделают Новый год незабываемым.

Апельсины с чили и оливками

Апельсины с оливками Ирина Валькова

На первый взгляд сочетание апельсинов с чили и оливками кажется необычным, но попробуйте — и вы почувствуете гармонию вкусов. Медово-пряные оливки, кисло-сладкий апельсин и пикантный чили создают настоящий взрыв вкусовых ощущений.

Ингредиенты:

* апельсин;
* оливки без косточек;
* сушеный перец чили;
* мята;
* оливковое масло.

Приготовление:

* Очистите апельсин от кожуры и белой пленки, нарежьте кружочками.
* Разложите на тарелке, посыпьте чили, добавьте оливки и мяту.
* Сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Вешенки с чесноком

вешенки с чесноком Ирина Валькова

Грибы и чеснок — беспроигрышное сочетание, которое оценят даже гурманы. Это простое и ароматное блюдо станет хитом стола.

Ингредиенты:

* 400 г вешенок;
* 2 зубчика чеснока;
* 2 ст. л. подсолнечного масла;
* Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

* Нарежьте вешенки крупными кусками, измельчите чеснок.
* Обжарьте их на сковороде до мягкости.
* Приправьте солью и перцем.

Бутерброды с селедкой и арахисовой пастой



бутерброды Ирина Валькова

Источник фото: klopotenko.com

Необычное сочетание сельди и арахисовой пасты приятно удивит гостей. Хрустящий багет, нежная паста и насыщенный вкус рыбы — идеальный баланс.

Ингредиенты:

* 1 багет;
* 4-5 ст. л. арахисовой пасты;
* 1 малосольная сельдь;
* укроп.

Приготовление:

* Нарежьте багет ломтиками, поджарьте до золотистого цвета.
* Намажьте пасту, добавьте кусочки сельди и украсьте укропом.

Паштет с тунцом и оливками



намазка с тунцом Ирина Валькова

Источник фото: russianfood.com

Этот рецепт сочетает в себе нежность крем-сыра, насыщенность тунца и аромат свежей зелени.

Ингредиенты:

* 1 банка консервированного тунца;
* 150 г оливок;
* 200 г крем-сыра;
* лимонная цедра;
* багет.

Приготовление:

* Подсушите ломтики багета.
* Смешайте тунец, оливки, крем-сыр и лимонную цедру.
* Намажьте паштет на багет и украсьте зеленью.

Гуакамоле



гуакамоле Ирина Валькова

Источник фото: ozon.ru

Этот мексиканский соус не только вкусен, но и добавит трендовости вашему застолью.

Ингредиенты:

* 1 авокадо;
* 1 красный лук;
* 1 перец чили;
* лимонный сок;
* кинза.

Приготовление:

* Измельчите авокадо в ступке.
* Добавьте мелко нарезанный лук, чили и сок лимона.
* Приправьте солью и украсьте кинзой.

Севиче из сибаса и лосося



закуска севиче Ирина Валькова

Источник фото: klopotenko.com

Для ценителей морепродуктов подойдет это традиционное перуанское блюдо.

Ингредиенты:

* филе сибаса и лосося;
* лайм;
* красный лук;
* перец чили.

Приготовление:

* Нарежьте рыбу кубиками, добавьте лук и чили.
* Залейте соком лайма и поставьте в холодильник на 15 минут.

Шампиньоны с фетой и чесноком



шампиньоны Ирина Валькова

Простое и эффектное блюдо, которое покорит всех гостей.

Ингредиенты:

* 400 г шампиньонов;
* 200 г феты;
* чеснок и петрушка.

Приготовление:

* Запеките шляпки шампиньонов.
* Начините смесью феты, чеснока и зелени.

Бутерброды с мандарином и сыром фета



фета и мандарин Ирина Валькова

Источник фото: klopotenko.com

Цитрусовые в необычном амплуа — этот рецепт станет вашей фишкой.

Ингредиенты:

* багет;
* фета;
* мандарины;
* мята.

Приготовление:

Выложите на багет фету, дольки мандарина и мяту.

Паштет из сардин с маслом



паштет Ирина Валькова

Источник фото: menunedeli.ru

Быстрая и сытная закуска для любителей рыбных блюд.

Ингредиенты:

* консервированные сардины;
* сливочное масло;
* лимонная цедра.

Приготовление:

* Смешайте все ингредиенты, измельчите в блендере.
* Подайте со ржаным хлебом.

Эти простые, но изысканные закуски станут идеальным дополнением к новогоднему столу. Попробуйте их, и ваш праздник будет не только вкусным, но и запоминающимся!

Ранее на сайте «Пронедра» писали, что приготовить на Новый год Змеи: примеры горячих блюд