Минсельхоз Турции уличил пятизвездочный отель в фальсификации продуктов питания

Министерство сельского и лесного хозяйства Турции регулярно публикует списки компаний, уличенных в фальсификации продуктов питания. Отель обвиняется в подмешивании куриного мяса в говяжий фарш. Для Турции это не редкость, но для отелей такого уровня последствия могут быть серьезными, считает турецкий журналист

Правительство Турции уличило пятизвездочный курортный отель в том, что там подмешивали в говяжий фарш более дешевую курятину. Речь идет о пятизвездочном отеле «Империал Санленд» на турецком курорте Кемер. Министерство сельского и лесного хозяйства Турции по результатам проверки обновило список компаний, уличенных в фальсификации продуктов питания. Отель, как заявлено, подмешивал куриное мясо в говяжий фарш.

Ведомство регулярно представляет список предприятий, магазинов, ресторанов и других отелей, где зафиксированы нарушения в приготовлении пищи. Например, один из брендов продавал на турецком рынке сушеные томаты вместо паприки, в йогуртах обнаружен крахмал, в пахлаве арахис и так далее.

Подобные инциденты для Турции не редкость, однако не для пятизвездочных именитых отелей, говорит турецкий журналист Абдуррахман Камбуроглу:

Абдуррахман Камбуроглу турецкий журналист «В таких больших отелях и пятизвездочных отелях, где отдыхают туристы, для них это как бы удар большой, потому что их просто так в покое не оставят, и там уже масштабы другие. Эти отели, рестораны, они тщательно обследуются. Я сам лично видел, что в пятизвездочный отель приезжают представители министерства, берут пробу с каждой еды, которая уже на витрине, и возят на пробу, проверять, все ли там нормально.Новости СМИ2 Могу сказать, что перемешивать обычно мясо с крылышками, или же с цыплятиной — это самое безобидное в меру того, что мы слышали ранее. Даже есть такое, что они индейку выдают за мясо, то есть добавляют какие-то химикаты, бывают и такие моменты. С этим борются в какой-то степени, периодически министерство публикует так сказать списки ресторанов, отдельных каких-то производителей, это не только связано с мясом, это связано и с молочными продуктами. То есть, если вы один раз попались, в другой раз будут уже другие масштабы. Мясные изделия в целом и само мясо в Турции дорогое, и в связи с этим производители так или иначе прибегают к таким мерам, смешивая, чтобы сэкономить или заработать на этом больше».