В Академии «Меганом» разработали новые гастроэкскурсии
В Академии творческих индустрий «Меганом» на территории арт-кластера «Таврида» под Судаком завершился первый поток программы «Команда «Гастро.Юг». Экскурсоводы». Её участники изучили лучшие крымские практики в сфере гастротуризма и разработали собственные проекты экскурсий и маршрутов. Регистрация на следующий поток программы уже открыта.
Как отметили в пресс-службе арт-кластера «Таврида», на программу «Команда «Гастро.Юг». Экскурсоводы» приехали 58 участников из Крыма, Севастополя и ещё 10 субъектов Российской Федерации. Среди них – как уже опытные, так и только начинающие экскурсоводы, туроператоры, рестораторы, представители фермерских хозяйств и виноделен, а также блогеры и журналисты, пишущие о туризме.
В течение пяти дней они знакомились с лучшими практиками гастрономического туризма в России, изучали особенности выстраивания коммуникации с туристами через сферу региональной гастрономии, ...изировали потенциал развития этой индустрии на полуострове, осваивали методики разработки и проведения тематических экскурсий. Участники программы «Команда «Гастро.Юг». Экскурсоводы»
Программа включала не только теоретические занятия, но и выездную практику. За время обучения участники посетили 6 действующих объектов гастротуризма на юго-востоке полуострова – от небольших фермерских хозяйств до ресторанов, которые популяризируют крымскую кухню.
По словам директора офиса перспективного развития Корпорации развития Республики Крым, эксперта программы «Команда «Гастро.Юг». Экскурсоводы» Елены Юрченко, развитие гастрономической индустрии на полуострове – одно из приоритетных направлений для региона. «Создание новых гастрономических маршрутов и экскурсий, а также подготовка квалифицированных кадров – одна из важных задач, которые мы успешно решаем… Экскурсоводы – это люди, которые не просто знакомят с историей и особенностями места, это своего рода проводники смыслов, ценностей и нашего исторического наследия, к которому относится, в том числе и гастрономия», – отметила она. Участники программы «Команда «Гастро.Юг». Экскурсоводы»
По итогам программы участники разработали и представили экспертам 31 экскурсионный продукт, в том числе с интеграцией арт-кластера «Таврида». Среди них – туры с посещением локальных фермерских хозяйств, выездные гастроужины и квесты, различные дегустации, яхтенные прогулки вдоль крымского побережья с разнообразной кулинарной программой и другие проекты. По итогам всем участникам были выданы удостоверения о повышении квалификации по дополнительной профессиональной программе «Гастрономический туризм» от Межрегиональной ассоциации развития агропромышленного туризма («МАРАТ»). Участники программы «Команда «Гастро.Юг». Экскурсоводы»
Одним из экскурсионных продуктов стал «Календарь впечатлений» – набор из 9 готовых туров по восточному и центральному Крыму. «В нём есть всё: пешие походы, морские прогулки, агротуры в сады и теплицы, этнографические экскурсии и гастровечера с молодыми творцами «Тавриды». Все маршруты стартуют и финишируют на площадке арт-кластера. Главная задача – показать Крым вкусным, разным и доступным круглый год», – рассказала его соавтор, генеральный директор «Крымского бюро путешествий и экскурсий» Светлана Бараухина. Участники программы «Команда «Гастро.Юг». Экскурсоводы»
Программа «Команда «Гастро.Юг». Экскурсоводы» организована Центром «Гастро.Юг», открывшимся в 2025 году на базе арт-кластера «Таврида». Центр объединяет кухни народов юга России через образование, культуру и туризм. Под брендом «Гастро.Юг» проходит цикл программ для специалистов сферы гастрономического туризма – экскурсоводов, организаторов событий и шеф-поваров, работающих в нише региональной кухни на юге России. Важной частью всех программ является знакомство их участников с возможностями и туристическим потенциалом, которые открывает им сам арт-кластер.
Следующий поток программы «Команда «Гастро.Юг». Экскурсоводы» пройдёт в Академии «Меганом» с 5 по 11 сентября 2026 года. Регистрация на него открыта до 24 июля на сайте арт-кластера «Таврида».
Российские города привлекают туристов из Турции 
Россиянин описал привычки соотечественников словами «набирают на шведском столе много еды» 
Юрист: авиакомпании законно продают больше билетов, чем мест 
Малые города Крыма – в туристическом рейтинге 
Скрытые сборы и транспортные ловушки усложняют отдых российских туристов в Китае 
Вагоны поезда "Тамбов-Москва" оформили в едином стиле с достопримечательностями региона 
Фура в Турции спровоцировала многокилометровую пробку перед рейсом 
