Свечи и домашний сыр: 14 кадров из отеля в Альпах среди водопадов и ледников
Дарья Лукьянова
Тут нет света и дорог, а владельцы живут так же, как и их предки много лет назад.

В швейцарской долине Лаутербруннен, среди водопадов и горных пастбищ, стоит гостевой дом XIX века, куда по-прежнему не ведут ни асфальтированные, ни канатные дороги. Это Berghotel Obersteinberg, и путь к нему занимает около двух часов неспешной прогулки в гору. Но прогулка точно запомнится, ведь главные впечатления начинаются еще до входа в отель ― это нетронутые альпийские луга, водопады и ледниковые вершины.
Долина Лаутербруннен ― одно из самых живописных мест Швейцарских Альп

И именно тут находится BERGHOTEL OBERSTEINBERG ― это уникальный гостевой дом
К нему нет дорог, и около километра путешественники преодолевают пешком
Однако такая прогулка по природному заповеднику ― бесценный опыт
Отель стоит на высоте 1778 метров, в окружении водопадов, ледниковых вершин и альпийских пастбищ
Гостевой дом принадлежит одной семье уже несколько поколений и сохраняет уклад небольшого альпийского хозяйства
В BERGHOTEL OBERSTEINBERG нет электричества, поэтому вечером все помещения освещают свечи
Вода поступает из родника, а молоко и сыр делают из продуктов с собственного хозяйства
На ужин, который тут ровно в 19.00, подают простую еду: суп, салат, мясо и блюда из злаков
Внутри ― фарфоровые раковины и кровати, застланные плотными одеялами
Сыр в хозяйстве готовят вручную в медном котле, нагревая молоко на открытом огне
Прессуют его под тяжелым камнем, соблюдая старинную технологию
Номера тут простые, но по-своему очаровательны
А пейзажи здесь идиллические: вокруг бродят животные, а из окон открывается вид на горы
Источник: https://travelask. ru/blog/posts/48774-svechi-i-domashniy-syr...